10 de septiembre de 2026

El Agroshopping celebra sus 28 años de trayectoria siendo uno de los principales espacios de encuentro entre productores, emprendedores y consumidores, mediante una propuesta que promueve la comercialización directa de productos nacionales y el fortalecimiento de la producción local.

La deshidratación elimina gran parte del agua de la fruta, pero conserva fibra, vitaminas y minerales en una forma concentrada. Eso las hace más ligeras, duraderas y fáciles de transportar. Seguí estas recetas y aprendé a hacer los snacks más saludables.


Las frutas deshidratadas son sabrosas y prácticas, pero ¿realmente son saludables? Aunque concentran nutrientes, también pueden tener azúcar añadida o exceso de calorías. Te contamos cuándo sumarlas a tu dieta y en qué casos es mejor moderar su consumo.


Gian Paolo Daguer es un ingeniero ambiental colombiano conocido en redes como el “señor de las frutas” nativas. El mismo dirige una red que busca salvar frutas en peligro de extinción, algunas por la creciente deforestación, otras por simple desconocimiento de sus propiedades.