El Dr. Robert Núñez nos cuenta sobre el beneficio del hígado, y que consumirlo es muy bueno para la salud por su gran aporte de hierro y otros como el zinc, cobre, potasio, fósforo y selenio, además de que previene la desnutrición, anemia, entre otros.
En esta nota hablamos de la hepatotoxicidad, los signos que la delatan y cómo debe ser la alimentación cuando hay un daño hepático.
SAN LORENZO (Antonia Delvalle C., corresponsal). Un equipo médico del Hospital de Clínicas ubicado en esta ciudad realizó anoche el primer trasplante hepático del año, en el que resultó beneficiaria una paciente de 50 años que es oriunda de la ciudad de Capiatá.
Hay cosas que casi todos sabemos: el alcohol no es bueno para el hígado. Está claro. Pero no es lo único que puede llegar a molestarle a este órgano tan vital.
Los conductos biliares llevan la bilis que se produce en el hígado hacia el intestino, para absorber alimentos y vitaminas. Cuando se obstruyen, la piel es amarilla, la orina oscura y las heces blanquecinas.
Tradicionalmente, el carrulim se compone de caña, ruda y limón; sin embargo, algunos le suman otros ingredientes especiales, entre ellos el agosto poty. Según el Dr. José Mayans, esta planta es una especie tóxica que puede hasta dañar el hígado.