18 de octubre de 2026
producción avícola
Más de 1 millón de huevos al día bajo control, con calidad y trazabilidad
En alimentación, las palabras pueden construir una percepción de calidad. Pero, en un producto tan diario como el huevo, la verdadera diferencia está en lo que ocurre antes de que llegue a la mesa,en la producción, sanidad,control, trazabilidad y consistencia.
Gripe aviar en Brasil: ¿a qué riesgos se enfrenta la producción avícola nacional?
La detección de un brote de influenza aviar de alta patogenicidad en una granja comercial de Montenegro, en el estado de Río Grande do Sul (Brasil), encendió las alarmas en Paraguay. Si bien en el país no se importa directamente desde esta región, hay preocupación debido la alta dependencia del mercado brasileño para la importación de pollitos y huevos fértiles: por el momento, Senacsa insta a extremar cuidados.
Esperan apertura de Taiwán para la exportación de carne de ave
La producción avícola está pasando por un momento interesante, buscando crecer, tanto en producción de carne como de huevos. Blanca Ceuppens, presidenta de Pechugon, estuvo como invitada en el programa ABC Rural Radio, donde habló de exportaciones, la posible apertura del mercado de Taiwán, el contrabando y la eventual venta a China.
Compromiso social y ambiental
Con 50 años en el mercado de la producción avícola, la firma Nutrihuevos se ha consolidado como una de las más importantes del país. El señor Adolfo Koo, director de Las Tacuaras S.A., destaca en esta nota el compromiso económico, social y ambiental, la posibilidad de exportación, la apuesta tecnológica y otros temas.
Suiza sabrá el sexo de las gallinas antes de nacer: ¿cómo lo harán?
GINEBRA. La industria alimentaria suiza adoptará a partir de 2025 una nueva tecnología que permite determinar el sexo de los polluelos antes de nacer, observando los huevos de gallina, con el fin de evitar el sacrificio de millones de polluelos macho, una práctica habitual en el sector avícola de todo el mundo.