El Día Mundial del Queso se conmemora cada 27 de marzo, una fecha que se popularizó globalmente para poner en valor un alimento milenario: su diversidad regional, el trabajo de tamberos y queseros, y el rol de la fermentación en la cultura gastronómica. Este es el ránking de los siete quesos más consumidos en el mundo.

Tarta de cebolla y queso tipo fugazzeta: cómo lograr un relleno cremoso

Empanadas de queso al horno: el detalle que evita “la fuga” y nadie te cuenta

Sándwich de queso grillado gourmet, imagen ilustrativa.

Menú para uno: queso grillado gourmet con pan y una copa de vino

Día del Amante del Queso: cuándo es y qué se esconde detrás de un buen bocado

Rasgulla: receta sencilla para disfrutar de un dulce tradicional de la India

Cómo hacer un soufflé liviano de zapallo, queso y zanahorias

Receta de soufflé de zapallo, queso y zanahoria, una opción liviana pero completa para incluir en el almuerzo o cena.

Ensalada con aceitunas de verduras frescas, tomates, feta de queso griego y aceite de oliva.

Cómo elegir el queso ideal para tus ensaladas: una guía de sabores

Las ensaladas ofrecen una explosión de sabores y texturas, y la elección del queso puede marcar una gran diferencia en la experiencia culinaria. Con una amplia variedad de quesos disponibles, es fundamental saber cuál complementará mejor los ingredientes de tu ensalada.

Una fotografía tomada el 13 de noviembre de 2025 muestra el queso ganador del primer premio de los World Cheese Awards, un Gruyere AOP special de más de 18 meses presentado por el quesero suizo Hitz Pius, de la compañía quesera Vorderfultigen, durante la 37ª edición de los World Cheese Awards, organizados por el Guild of Fine Food, en Berna, Suiza.

Campeonato mundial del queso: un gruyer de 18 meses se roba el show

En un emocionante giro, un gruyer de 18 meses se alzó como el mejor queso del mundo en los World Cheese Awards 2025, celebrado en Suiza, superando más de 5,000 competidores de 46 países y reafirmando la maestría quesera suiza.

Tarta de coliflor y queso, imagen ilustrativa.

Deliciosa tarta de coliflor y quesos: el plato perfecto para sorprender

La irresistible tarta de coliflor y quesos está lista para revolucionar tu mesa. Con ingredientes frescos y un toque gourmet, esta receta ideal para ocho personas es la tendencia culinaria que transformará tus comidas, deleitando a todos con cada bocado.

Delicias mediterráneas: aprendé a preparar una tarta de albahaca y queso con esta receta fácil

La tarta mediterránea de queso, albahaca y tomates combina ingredientes frescos y técnicas sencillas. Este plato tradicional invita a redescubrir la cocina saludable, sin aceite, resaltando sabores que evocan el soleado Mediterráneo.