La Secretaría de Defensa del Consumidor y el Usuario (Sedeco) toma semanalmente muestras de precios de 60 productos de la “Canasta Básica Familiar”, que son ofrecidos en los supermercados de Asunción y el departamento Central.
Un equipo de ABC, a fin de conocer la variación de costos de algunos productos, realizó un comparativo de precios entre muestras tomadas de un mismo supermercado entre el 21 y 25 de junio del 2021 y en la última semana, que abarca del 20 al 24 de junio de este 2022.
Los cinco productos no cárnicos que más aumentaron en sus precios son la harina de maíz por kilo (160%), aceite de soja por litro (81%), mandioca por kilo (66%), harina de trigo por kg. (60%) y el fideo por kg. (53%).
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| Producto | Precio en 2021 | Precio en 2022 | Variación |
|---|---|---|---|
Harina de maíz (Kg.) | G. 3.400 | G. 8.850 | 160% |
Aceite de soja | G. 11.600 | G. 21.000 | 81% |
Mandioca (Kg.) | G. 2.350 | G. 3.900 | 66% |
Harina de trigo (Kg.) | G. 3.100 | G. 4.950 | 60% |
Fideo (Kg.) | G. 4.900 | G. 7.500 | 53% |
En cuanto a la reducción de precios, estos son los cinco productos que más rebajas sufrieron en comparación a sus valores de hace un año: lechuga (-54%), manzana por kilo (-46%), cebolla por kg. (-25%), zapallo por kg. (-23%) y naranja por kg. (-17%).
| Producto | Precio en 2021 | Precio en 2022 | Variación |
|---|---|---|---|
Lechuga | G. 2.600 | G. 1.200 | -54% |
Manzana (Kg.) | G. 12.000 | G. 6.500 | -46% |
Cebolla (Kg.) | G. 4.400 | G. 3.300 | -25% |
Zapallo (Kg.) | G. 3.100 | G. 2.400 | -23% |
Naranja (Kg.) | G. 5.400 | G. 4.500 | -17% |
Las carnes no sufrieron rebajas
También en la toma de muestras se registran los precios de las carnes. Los que más aumentaron sus precios por cada kilogramo son: la costilla de cerdo (85%), puchero de segunda (80%), pechuga de pollo (60%), carne molida de segunda (38%) y la pierna de cerdo (33%).
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Los productos cárnicos, a diferencia de los otros rubros, no sufrieron una variación a la baja; es decir, el precio de hace un año atrás aumentó y no se percibió descenso alguno.
| Producto | Precio en 2021 | Precio en 2022 | Variación |
|---|---|---|---|
Costilla de cerdo | G. 12.950 | G. 24.000 | 85% |
Puchero de segunda (Kg.) | G. 4.950 | G. 8.900 | 80% |
Pechuga de pollo (Kg.) | G. 12.800 | G. 21.000 | 60% |
Carne molida de segunda (Kg.) | G. 20.900 | G. 28.900 | 38% |
Pierna de cerdo (Kg.) | G. 13.500 | G. 18.000 | 33% |
Datos del BCP
El Banco Central del Paraguay (BCP) informó el 2 de junio pasado que mayo pasado cerró con una inflación de 0,2%, debido al incremento de los precios registrados -principalmente- en los servicios, en algunos bienes alimenticios y, en menor medida, en los combustibles.
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Teniendo en cuenta estos datos, la tasa acumulada representa 5,4% y la interanual 11,4%, según el informe que dio a conocer el BCP.