Al mes de setiembre último, la exportación de los distintos tipos de carnes, menudencias y despojos a los distintos mercados del mundo totalizaron US$ 1.687 millones equivalentes a 562.069.810 kilogramos, según se desprende de un informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) al noveno mes del 2024.
De dicho informe se destaca que la carne vacuna representa el mayor valor y al mes de setiembre último, Paraguay exportó un total de 250.261.714 kilos de carne vacuna a al menos 50 países. La comercialización de este producto ingresó divisas al país por US$ 1.217.595.795 desde el 1 de enero al 30 de setiembre de este año.
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Los mayores compradores
De acuerdo con el reporte de Senacsa, Chile sigue en la cabeza de los mayores compradores de la carne bovina paraguaya, con el 40% del total que equivale a 93.831.118 kilos por un valor de 483.729.908 dólares. Le sigue Taiwán con 26.796.454 kilos por valor de 127.543.951 dólares, Brasil, con 19.596.810 kilos equivalentes a 110.995.421 dólares, también están entre los primeros países que más reciben carne paraguaya.
Componen la lista de mayores compradores, Israel con 20.863.411 kilos por valor de 109.176.019 dólares, mientras que Estados Unidos se consolida en la quinta posición, a solo 10 meses del primer envío a dicho país, con 15.982.437 kilos por valor de 74.279.914 dólares.
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Envíos de menudencias
Sobre las exportaciones de menudencia bovina, el Senacsa reporta que se enviaron al menos 38.412.639 kilos de estos productos a unos 48 países, lo que generó un movimiento de 61.551.750, dólares.
En cuanto a los mayores compradores de este rubro de menudencias, el reporte de Senacsa destaca que Rusia, con 9.973.408 kilos, lidera la lista de los países que más reciben menudencia bovina de Paraguay; el envío a este país generó unos 17.139.600 dólares. Egipto con 5.011.229 kilos por valor de 6.111.881 dólares, y Taiwán, con 1.693.312 kilos por 5.444.105 dólares, siguen en la lista de mayores importadores de esta producción paraguaya. Asimismo, Vietnam, Chile y Gabón también figuran en la lista.
En cuanto a la especie porcina, el Senacsa refiere que el principal destino de esta producción paraguaya es Taiwán, que recibió hasta el momento 6.572.582 kilos. A esta lista le sigue Uruguay, con 1.338.089, kilos, y Georgia, con 168.015 kilos.
Según el reporte del Senacsa, Paraguay logró exportar este año unos 8.124.996, kilos de productos de la especie porcina, generando un ingreso de 23.067.268 dólares.