A quienes comparten la pasión por hacer su propio pan en casa, tienen una gran ayuda ahora utilizando Saf-instant, una levadura de alto rendimiento y fácil de utilizar. Con esta gran ayuda uno se inspira y logra panes que permiten a uno sentirse plenamente realizado.

Los panaderos cada vez más se especializan y son varias las personas que se unen al rubro.

1.483 panaderos registrados

Los cinco ingredientes básicos para elaborar el pan son: harina, agente leudante, grasas, azúcar y sal. Al combinarlos se logra una masa que luego debe ser horneada para acompañar en el desayuno, el almuerzo, la merienda o cena.

Una industria que crece de manera permanente

El Centro de Propietarios de Panaderías y Fideerías tiene su sede en Piribebuy 270 entre Chile y N. S. de la Asunción, de Asunción.

Un gremio que busca levantarse

Parte de la producción realizada por Cerealista Campo 9, elaborada en Caaguazú.

Cuidando todos los procesos

El SNPP dirige y ejecuta cursos relacionados a panadería.

Cursos de panadería en el SNPP

Un oficio de salida rápida, en muchos casos, es el del panadero.

La empresa Altaja cuenta con productos de alta calidad para los panaderos y otros profesionales del mercado.

Enfocado en la mejora continua

“En los últimos años hemos sido testigos de una constante innovación y mejoramiento continuo en los procesos y en los productos, tanto de materias primas como de productos que se ofrecen al consumidor final”, refiere Alejandro Frontanilla, gerente comercial de Altaja, sobre la labor que vienen realizando.

La indumentaria es un factor clave

Es indispensable que los profesionales de la cocina cuenten con indumentaria acorde, para trabajar.

Leonardo Jiménez, Edi Brítez, Aníbal Pascua, Ernán Ruiz Díaz, Juan Ávalos, Carlos Mendieta y Pedro Ferreira, quienes con mucho amor preparan los mejores panes del país con La Negrita.

En el gusto de la gente

La Negrita brinda productos de primera calidad y únicos en las necesidades del mercado actual, como pan de sándwich descortezado, que es superpráctico para los que prefieren sus mixtos o sándwich sin bordes. Algo que mucha gente busca.

Sede central de Sem-Agro S.A., ubicada en Doctor Juan Eulogio Estigarribia, ruta Py02, Km 216, de Caaguazú.

Alta calidad en productos

En el molino harinero Sem-Agro trabajan a diario produciendo bajo altos estándares, seleccionando cada grano, respetando en cada paso el proceso de industrialización para que llegue a manos de los clientes un producto de primerísima calidad y así disfrutar de buenos alimentos.