Crema de limón y frutillas, un postre light y sabroso

Receta bajas calorías. No te pierdas este postre light con todo el sabor de las frutillas. La crema de limón y frutillas te va a encantar.

Crema de limón y frutillas.
Crema de limón y frutillas.ABC COLOR

Cómo hacer crema de limón y frutillas

Crema de limón y frutillas

  • Para: para 8 porciones

Ingredientes

  • 2 cajas de gelatina diet de limón
  • 4 huevos
  • 1 limón
  • 2 gramos de edulcorante (2 sobrecitos)
  • 500 gramos de yogur diet de vainilla

Elaboración paso a paso

  1. En un bol mezclar los huevos con el jugo y la ralladura de limón. Incorporar el edulcorante.
  2. Llevar esta preparación a baño María y revolver continuamente hasta que espese y hierva. Retirar del fuego.
  3. Añadir la gelatina hidratada con el agua caliente indicada en el envase (sin el agua fría).
  4. Por último, adicionar el yogur, mezclar bien y verter en copas.
  5. Dejar enfriar en la heladera y luego servir con frutillas y hojas de menta. Se puede hacer también con gelatina de frutilla, yogur de frutilla, y otras frutas como kiwi, duraznos o piña.
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