Bombitas de queso súper fáciles en freidora de aire: receta rápida

Elaboración paso a paso

1. Precalentar la freidora de aire a 180 °C por 3 minutos.
2. Calentar la leche con la manteca y la sal hasta que esté bien caliente sin hervir fuerte.
3. Volcar el almidón de mandioca en un bol y agregar la leche caliente en 2 tandas mientras mezclar hasta integrar.
4. Dejar entibiar 5 minutos.
5. Incorporar el huevo y amasar hasta obtener una masa homogénea.
6. Agregar el queso rallado y el polvo de hornear y amasar hasta que no queden partes secas.
7. Formar bolitas de 3 centímetros y pincelar apenas con el aceite.
8. Colocar las bolitas en la canasta sin amontonar y cocinar a 180 °C por 10 a 12 minutos hasta dorar.
9. Retirar y servir calientes.