batata

Ñoquis de batata: una versión más ligera del clásico italiano

Aprendé a hacer estos ricos ñoquis de batata, una opción diferente para disfrutar en casa con tu salsa preferida.

Ensalada templada de otoño: batatas asadas, kale, nueces y vinagreta

Hummus de batata asada: el giro que necesita tu tabla de picadas este fin de semana

Bastoncitos ultra crocantes: doble horneado para unas batatas perfectas

Consejos simples para cocinar batatas sin perder su sabor

Cómo preparar batatas picantes: receta simple para deleitar tus sentidos

Cómo preparar dulce de batata casero: receta tradicional para disfrutar con queso

Clásico de la cocina sudamericana, el dulce de batata es un postre que se disfruta solo o con queso en países como Argentina, Uruguay y Paraguay. Descubrí cómo hacerlo en casa con una receta fácil y auténtica que respeta su sabor tradicional.

Croquetas de batata, huevo y carne: el snack más sabroso de la semana

Receta de croquetas de batata, un snack que siempre viene bien para una cena al paso.

Batatas Hasselback o acordeón: un plato vistoso y sabroso

Receta rápida de batatas acordeón o batatas al estilo Hasselback que podés rellenar con los más variados ingredientes.

Budín de batata: la receta de la abuela que te conquistará

Receta de budín de batata, el sabor hogareño perfecto para comenzar la semana.

Productores indígenas del Chaco están aprendiendo a desarrollar la batata.

Producen batata en el Chaco

Comunidades indígenas residentes de los distritos de Boquerón y Mariscal Estigarribia están trabajando en la producción de variedades de batatas para complementar el autoconsumo con la comercialización e industrialización de productos, dentro de un proyecto de desarrollo y transferencia de tecnología, encarado por el proyecto Coreano Kopia y el Instituto Paraguayo de Tecnología Agropecuaria (IPTA), y sobre el cual habla el asesor técnico ingeniero agrónomo Cosme Giménez.