24 de mayo de 2026

La caída del hato bovino y la reducción de productores reflejan cambios en la ganadería paraguaya y abren interrogantes sobre la producción de carne en los próximos años, en un contexto de alta demanda internacional y ajustes en el sector.


El uso de maíz a grano entero es una de las opciones que el criador de ganado en confinamiento puede tener como alternativa, principalmente cuando el costo de los granos de maíz son accesibles. El Dr. Héctor Cabral explica en esta entrevista como se puede trabajar con el uso de maíz a grano entero y concentrado, además, destaca la relación que el productor debe tener en cuenta para lograr un kilo de carne, entre costo y beneficio.
Durante el programa ABC Rural Radio que se emite por la 730 AM todos los domingos, el doctor Mustafa Yambay destacó su preocupación por el bajo precio que están pagando los frigoríficos, y compartió algunos pensamientos que podrían ayudar al sector.

La ganadería regenerativa es un modelo de producción que sigue creciendo en Paraguay con la cría de bovinos, ovinos y caprinos e incluso aves. El presidente de Pastoreo Racional Paraguay, Aníbal Ferreira, habló durante una charla en la ARP de Mariano Roque Alonso.