Con el Día de los Enamorados cada vez más cerca, la cocina vuelve a ser el primer escenario del deseo: luz tenue, copa en mano y un menú pensado para compartir. Entre los ingredientes con aura “afrodisíaca”, tres destacan por su presencia histórica y su versatilidad culinaria: cacao, jengibre y mariscos. ¿Sabés cómo incluirlos en tus recetas?

Bombones de cacao 100% y pimienta rosa: el snack saludable y potente que sustituye al café

Cheesecake de cacao sin cocción: un postre fácil que te hará brillar en la cocina

Deliciosos brownies de cacao y dulce de leche: receta fácil para ocho personas

Cacao amargo y antioxidantes: cuáles son sus beneficios y tips para elegir el mejor

Stand de Copalsa en la VIII Edición del Asu Coffee Fest.

Copalsa presentó en el Asu Coffee Fest nuevos productos y un espacio exclusivo para el rubro gastronómico y cafetero

Trilogía del sabor

Café, té, cacao: tres infaltables en la vida cotidiana. Más que bebidas, son tesoros culturales. Desde Etiopía hasta China, de Mesoamérica a la taza, cada sorbo cuenta una historia. Aromas que despiertan, tradiciones que perduran y proponen un viaje sensorial a través del tiempo y el sabor.

Los beneficios del cacao en la cocina: más que un simple ingrediente

El cacao, conocido como “el alimento de los dioses”, ha sido utilizado y venerado a lo largo de la historia por diversas culturas. No solo es la base del chocolate, sino que también es un ingrediente versátil que ofrece una riqueza de beneficios tanto culinarios como para la salud.

Delicia fría de cacao, un postre facilísimo de hacer

Receta de postre frío de cacao, una delicia ideal para días cálidos. Prepará con antelación y disfrutá de un bocado sabroso y suave.

Este postre de café y cacao es perfecto para el Día de la Madre

Receta fácil de postre de café y cacao, la sobremesa ideal para un almuerzo con mamá en su día.

El árbol del cacao (Theobroma cacao), cuyos granos se utilizan para elaborar productos como el chocolate, el licor y la manteca de cacao, podría haberse extendido desde la cuenca del Amazonas a otras regiones de Sudamérica y Centroamérica hace al menos 5.000 años a través de rutas comerciales.

El cacao se extendió desde la cuenca Amazónica a otras regiones hace al menos 5.000 años

REDACCIÓN CIENCIA. El árbol del cacao (Theobroma cacao), cuyos granos se utilizan para elaborar productos como el chocolate, el licor y la manteca de cacao, podría haberse extendido desde la cuenca del Amazonas a otras regiones de Sudamérica y Centroamérica hace al menos 5.000 años a través de rutas comerciales.