tortas

Alrededor de 20 equipos participarán del 11.° campeonato nacional de decoración de tortas, la mayor fiesta culinaria dirigida a los pasteleros del país.

Hay muchos a los que no les gusta el pan dulce. Para ellos, hoy vamos a preparar una torta especial, con todo el sabor de la Navidad, pero con un toque más autóctono. Prueben esta receta y decórenla con cintas, muñequitos o motivos navideños.

Varios países se disputan la creación de este postre, que es, en realidad, una torta esponjosa bañada con varios tipos de leche: entera líquida, condensada, evaporada y crema de leche. Hay variantes que llevan también leche de coco e, incluso, dulce de leche.

La profesora Elvira Huber de Giménez dictará su curso de “Tartas y tortones salados y dulces”, los días jueves 7 (mañana), 14, 21 y 28 del mes en curso, en el horario de 15:00 a 17:00.

En esta edición especial elegimos ocho tortas famosas para agasajar a mamá con lo mejor de la repostería internacional. Lo bueno es que no se necesita ser un experto pastelero para prepararlas, aunque sí hacen falta tiempo y dedicación para la tarea, que puede ser compartida para que sea más amena y realmente sea un regalo de corazón de toda la familia. ¡Tenemos toda la semana para practicar las recetas!