El mousse de limón más apetecible que vas a encontrar

El postre perfecto para tu fin de semana lleva limón y es fácil y rápido de hacer. ¿Te lo vas a perder?

Mousse de limón.
Mousse de limón.Shutterstock

Ingredientes para el mousse de limón

1 lata de leche condensada

½ taza de jugo de limón

1 cucharadita de ralladura de limón

250 g de crema de leche

½ cucharada de gelatina sin sabor

3 cucharadas de agua

Salsa de chocolate (opcional)

100 g de chocolate en barra

100 g de crema de leche

Cómo preparar mousse de limón

1. Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura.

2. Hidratar la gelatina con el agua fría y disolverla a baño María o en el microondas. Incorporar al preparado anterior.

3. Batir la crema de leche a punto chantillí e incorporar con suaves movimientos envolventes.

4. Cargar en copas o en moldecitos individuales y servir bañados con la salsa de chocolate (opcional). Para esta salsa, rallar el chocolate, mezclar con la crema de leche y llevar a baño María hasta que se integren bien.

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