empanada

Cada 4 de octubre se celebra en Paraguay el Día Nacional de la Empanada, una ocasión ideal para aprender a hacer vos mismo la masa para empanadas fritas, las más clásicas, con el relleno que más te guste.

Hacemos un análisis comparativo con criterios de sabor, masa, relleno, precio, practicidad y contexto cultural que identifica a las principales candidatas del continente y selecciona una empanada ganadora basada en equilibrio general y evidencia gastronómica disponible.

La Secretaría Nacional de Cultura oficializó este sábado la declaratoria de los conocimientos, técnicas y métodos de elaboración tradicional de la empanada de cecina del municipio de Villa Hayes como Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay.

Receta de masa y relleno de empanada caprese, un sabor delicioso que cada vez gana más adeptos.

Las empanadas son uno de los menús más tradicionales en nuestra región, con sus respectivas variantes según el país. También son conocidas por su costo no muy elevado, por lo que en todos los estratos sociales es considerado accesible. Te contamos cuánto pagó el actor Ricardo Darín por una docena y cuánto cuesta en Paraguay.