9 de septiembre de 2026

El complejo cárnico paraguayo atraviesa un escenario favorable, impulsado por la mayor tecnificación, nuevas empresas y apertura de mercados. La industria destaca su aporte al empleo y valor agregado, aunque persisten desafíos de infraestructura y comercio internacional.

El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Juan Carlos Pettengill, mencionó esta semana que la reducción de aranceles en el marco del acuerdo Unión Europea (UE) – Mercosur permitirá a Paraguay mejorar su competitividad y ampliar sus exportaciones de carne al mercado europeo en los próximos años. La reducción de aranceles y el cumplimiento de requisitos socioambientales marcan el nuevo escenario para la carne paraguaya en Europa.

Ante la percepción de un aumento en el precio de la carne en Paraguay, referentes del sector cárnico y ganadero aclararon que el país está integrado a la cadena internacional de comercialización. Desde la Cámara Paraguaya de Carnes aseguran que no hay señales de subas inmediatas, aunque reconocen una tendencia internacional al incremento.

El complejo cárnico local culminó su participación en Anuga captando gran protagonismo. Según la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), la presencia del sector en esta edición de la feria fue la más “exitosa”, con un fuerte interés por la carne paraguaya y un stand entre los más visitados.
Con el objetivo de seguir promocionando la producción cárnica nacional, se realizó en Santiago de Chile el evento denominado la “Noche de la carne paraguaya”, que fue organizado Cámara Paraguaya de Carnes (CPC). Se buscó así consolidar el liderazgo nacional entre los consumidores transandinos, según se destacó.

Somos testigos del nacimiento de una nueva política pública para el sector pecuario de nuestro país: el Sistema de Identificación Animal (SIAP). Como toda política pública de largo alcance, su implementación se desarrollará a lo largo de varios años, en el marco de un proceso de diálogo, construcción colectiva y búsqueda de consensos entre todos los actores de la cadena de valor.