29 de diciembre de 2025
Con el ñai’ũpo esta semana Paraguay sumó cuatro elementos que pasan a integrar la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco además del poncho para’i de 60 listas, la guarania y el tereré. Dos de ellos requieren medidas urgentes de salvaguardia para su preservación y transmisión a las generaciones futuras por la complejidad de su elaboración.




El kavure norteño, alimento tradicional del norte del Paraguay, fue reconocido el pasado 13 de febrero como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional. La declaratoria fue oficializada por la Secretaría Nacional de Cultura mediante la resolución SNC N° 24/2025, en el ámbito de los conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo.

El tradicional Kavure Norteño fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional en un emotivo acto en Horqueta. La Secretaría Nacional de Cultura oficializó el reconocimiento mediante la Resolución N° 24/2025, destacando la importancia de este alimento en la identidad local. Autoridades y la comunidad celebraron este hito con homenajes, presentaciones artísticas y degustaciones.

El evento internacional de países que forman parte de la Unesco, que se desarrolló por primera vez en el país la semana pasada, le costó al Estado paraguayo unos G. 8.595 millones. En el portal de la DNCP aparecen 4 contratos, con las empresas Organización Integral SRL por G. 5.000 millones, Bourbon Hospitalidad SA por G. 3.000 millones, Information Technology Consulting por G. 459 millones y Data Systems por G. 138 millones.

Con la decisión de reconocer a la guarania como parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, la Unesco no solo destaca el valor de este género musical paraguayo, sino también la importancia de protegerlo y de promoverlo como legado para las futuras generaciones.