15 de agosto de 2026

La Municipalidad de Asunción realiza este sábado, 1 de agosto, un evento en la plaza Infante Rivarola de la capital para disfrutar del tradicional carrulim. Al respecto, el promotor cultural Clemente Cáceres recordó que la bebida está preparada para “purificar la sangre”.


Cada 1 de agosto, el Paraguay revive una de sus costumbres más profundas y populares: tomar siete tragos de carrulim, una bebida preparada para “espantar la mala suerte, ahuyentar las enfermedades y purificar la sangre”. En este material haremos un recorrido por su historia, su salto al mercado de consumo masivo y las advertencias de los especialistas para un consumo responsable.

El carrulim, mezcla tradicional de caña, ruda y limón, es la típica bebida paraguaya asociada a la limpieza espiritual y la salud. Se toma cada 1 de agosto, pero si vas a prepararlo en casa, tenés que hacerlo con un día de anticipación. Te contamos por qué.
Puestos callejeros, yuyeras del mercado y hasta la Senatur se sumaron a la jornada del Carrulim en Villarrica, donde el brebaje ancestral volvió a ser protagonista este primero de agosto. La tradición guaraní para “espantar la mala onda” goza de plena vigencia en la ciudad andariega.
El carrulim es una mezcla de caña, ruda y limón, que se consume típicamente en Paraguay cada 1 de agosto como limpieza espiritual. Desde el IPS recuerdan que si se va a consumir la tradicional bebida para espantar la mala suerte, solo deben ser siete tragos, ya que el consumo excesivo de la ruda, puede ser tóxico y provocar graves problemas en el hígado.