cerdos

No te podés perder estas recetas con cerdo para esta Navidad.

Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Al cierre de octubre de 2023 los ingresos por exportaciones de productos porcinos (carne y derivados) mejoraron 219 %, ya que llegaron a 14 millones cien mil dólares, en comparación con el mismo lapso de 2022 donde en ese periodo se vendió por 4 millones 400 mil dólares. Actualmente el principal mercado de exportación de carne y derivados porcinos es Taiwán.

Receta argentina de cerdo a la cerveza, una plato típico de las navidades del vecino país.

El segundo paciente del mundo en recibir un trasplante de corazón de un cerdo modificado genéticamente falleció seis semanas después de su operación, y un año y medio después de la muerte del primer paciente, anunció el centro médico estadounidense que llevó a cabo el procedimiento.

Los productores de cerdos de nuestro país están pasando por un buen momento gracias al ingreso de Taiwán como comprador de la carne. Pero lograr carne de calidad tiene su trabajo, y en este material el Dr. Hugo Schafrath nos muestra como es el manejo de un galpón de engorde de cerdos con entrega de ración automatizada.