Receta de sopa paraguaya, un clásico de las reuniones familiares. Ya sea como entrada o como acompañante, es un sabor tradicional que siempre está presente en las mesas paraguayas de Semana Santa. Así se prepara.

Hacé chipa caprese, una alternativa a las chipas tradicionales para esta Semana Santa

Chipa volcán de queso, imagen ilustrativa.

Semana Santa diferente: ¿cómo hacer una chipa volcán de queso irresistible y fácil?

Feria gastronómica de los pueblos del interior “Paraguay Rembi´u” será este sábado.

“Paraguay rembi’u”: más de 70 platos típicos se podrán degustar en Villa Morra

Los juegos en la fiesta de San Juan son parte de la tradición y cultura de nuestro país.

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Toro candil, uno de los tradicionales juegos de San Juan.

San Juan: tradiciones y juegos que perduran

Las ganas de comer mbeju se potencian en junio: aquí una receta fácil

Receta de mbeju avevo, una versión más gruesa y sabrosa. El mbeju es otra delicia de la gastronomía paraguaya que se disfruta todo el año, pero aún más cuando el clima invita a las preparaciones calientes.

El chipacito mandi’o con chutney de dulce de mamón y cebolla que te va a conquistar

Parte esencial de todo viaje es la comida y, a mi paso por Corrientes, Argentina, no solo comí sino también pregunté cómo se hace cada una de las preparaciones que probé. Hoy te cuento sobre el chipacito de mandioca rallada con chutney de dulce de mamón más rico, y te muestro la receta. Te va a encantar.

Receta de jopara: la preparación comienza una noche antes

Tanto el locro como el poroto que se necesitan para este plato tradicional se ponen en remojo en agua un día antes y, al amanecer del 1 de octubre, desde las 5:00 o 6:00 de la mañana se comienza a hervir para que al mediodía esté listo para consumir.

Platos típicos paraguayos que reconfortan en clima frío

Recetas paraguayas ideales para el invierno. No te pierdas de estos platos sabrosos y nutritivos.

¿Sabés de dónde vino el vori vori? Un chef historiador ha rastreado sus orígenes

El vori vori podría no tener un antepasado tan lugareño, así lo afirma el chef historiador Vidal “Yaguareté” Domínguez Díaz, quien nos cuenta más en esta nota.