En esta nota te contamos por qué deberías consumir hongos como los champiñones, shiitake y otros.
A veces encontramos en el pan que compramos días atrás la aparición de pequeños círculos de moho y por desconocimiento creemos que al extraer ese pedazo podemos volver a consumir el producto y sobre todo darle a los chicos, ¡mamá, papá, no lo hagan!, las micotoxinas que no se ven en el resto del producto, aunque se haya retirado el hongo, pueden ser muy peligrosas para la salud de tu hijo o hija.
Los hongos del suelo almacenan un tercio de las emisiones mundiales de CO2 procedentes de la quema de combustibles fósiles, un hallazgo que revela que estos organismos son clave para neutralizar los gases causantes del cambio climático y alcanzar el ansiado balance ‘cero neto’.
Las lluvias representan bonanza, pero cuando se presentan en forma excesiva como en las últimas semanas, el sector hortícola puede sufrir sus efectos, el Ing. Agr. Óscar Vega, comentó en ABC Rural Radio de los domingos, que en los departamentos de Misiones y Ñeembucú los productores de hortalizas están sintiendo los efectos.
Un especialista del Centro de Especialidades Dermatológicas resaltó los peligros que representa el hongo Candida auris, que preocupa a la comunidad internacional. Sin embargo, aclaró que el contagio de persona a persona es más difícil.
MADRID. El cine y la televisión han explorado casi todas las formas de acabar con la Humanidad. “The Last of Us” apuesta por una pandemia de hongos, una amenaza que, tal y como se presenta en la serie de HBO Max, es poco realista, según expertos consultados por EFE.