Una cucharadita de azúcar puede “salvar” una salsa de tomate… o arruinarla. No es para endulzarla sin más: afecta cómo percibimos la acidez, el sabor y el equilibrio. Te contamos qué hace de verdad, los errores típicos y alternativas.

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Paso a paso para hacer la salsa emblema del Perú: la famosa salsa huancaína

Se trata del aderezo de las famosas papas a la huancaína, pero también se utiliza para acompañar pescados o mariscos, diferentes carnes, frituras, huevos, arroces y hasta para untar en sándwiches. No la dejes de probar.

Chili crisp casero: cómo hacer la salsa picante crujiente más viral

Receta de chili crisp, también conocido como salsa picante crujiente de sabor único y versatilidad.

Tres recetas de salsas caseras ideales para acompañar pastas

Para que tus pastas suban de nivel, se vean mejor y queden más sabrosas y aromáticas, te recomendamos estas tres salsas seleccionadas para que haya innovación en tus propuestas culinarias. Seguí el paso a paso y hacé estas recetas de salsas para todo tipo de pastas.

Hacé una sabrosa salsa de atún para acompañar las pastas del domingo

Receta fácil de salsa de atún ideal para acompañar todo tipo de pastas. También queda deliciosa como relleno de tartas o empanadas.

Una persona bailando en la 'Calle del Sabor' en Cali (Colombia). Sin importar si es lunes o domingo, la 'Calle del Sabor', en pleno centro histórico de la ciudad colombiana de Cali, vive de fiesta todos los días, convertida en un "fenómeno de sabrosura" en la urbe conocida como la "capital mundial de la salsa".

El ritmo de la salsa convierte a la 'Calle del Sabor' de Cali en una fiesta todos los días

CALI. Sin importar si es lunes o domingo, la ‘Calle del Sabor’, en pleno centro histórico de la ciudad colombiana de Cali, vive de fiesta todos los días, convertida en un “fenómeno de sabrosura” en la urbe conocida como la “capital mundial de la salsa”.