26 de julio de 2026

Para el Paraguay, Taiwán es uno de los principales destinos de exportación de la carne. ¿Cuánto paga un consumidor taiwanés por los cortes vacunos paraguayos? Los directivos de una tienda boutique en Taipéi revelan los detalles sobre los precios, los gustos locales y los desafíos logísticos.

Actualmente se torna difícil conseguir carne vacuna en las carnicerías de esta localidad chaqueña. Esto se debe al elevado precio del ganado vacuno en pie. Las personas pasan contratiempos a la hora de conseguir algún tipo de corte de carne. A esto se le suma el encarecimiento de los precios que establecen los carniceros a la hora de comercializar el producto al consumidor final.


El proyecto de Ley que plantea controlar los precios de carnes, presentado por el senador Ever Villalba, fue enviado a diversas comisiones para su estudio. La propuesta fija un tope del 10% de utilidad sobre el costo de tres cortes populares: costilla, puchero y carnaza. El objetivo es garantizar el acceso a una alimentación adecuada y digna.

La Asociación Rural del Paraguay (ARP) reiteró su disconformidad con el plan de Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de suspender la vacunación contra la fiebre aftosa a partir del 2027. Por su parte el presidente Peña, abogó por el diálogo para hallar un consenso.

Los feriados por los festejos patrios y el Día de la Madre impulsaron los precios de la carne vacuna, los cuales ya vienen teniendo una variación constante desde hace tres meses. Los clientes deben optar por otras opciones, como pollo o cerdo, lo que afecta a los vendedores, quienes sienten la caída de las ventas.