24 de agosto de 2026

Shoichi Takahashi, presidente de Hypergrain y de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Chía (CAPACHIA), destaca cómo los valores Nikkei, la excelencia productiva y las certificaciones internacionales convirtieron a la agroindustria local en un puente estratégico destacable en el marco de la histórica visita imperial de Fumihito de Akishino y Kiko Kawashima.

Paraguay se consolidó como el mayor productor y proveedor mundial de chía, al abastecer más de la mitad del consumo global. El sector se destaca por su calidad, trazabilidad y un crecimiento sostenido que llama la atención de los principales mercados internacionales, aseguró Shoichi Takahashi, presidente de la Cámara paraguaya de Chía.


Ligero, nutritivo y sin azúcar añadida, el chía pudding de vainilla con frutas es ideal para un desayuno saludable. Rica en fibra, proteínas y omega-3, esta receta se prepara en minutos y se adapta a todos los gustos. Te contamos cómo hacerlo paso a paso.

La chía (salvia hispanica), el superalimento y semilla ancestral que ha ganado reconocimiento mundial, encontró en Paraguay un terreno fértil para su cultivo y expansión. Desde su introducción en el país hace aproximadamente dieciocho años, la producción ha crecido de manera constante, posicionando a Paraguay en el líder global, con un crecimiento en producción estimado del 30% para el 2025.

El sector agrícola enfrenta un escenario desafiante tras la aparición de heladas en varias zonas del país, que están afectando especialmente cultivos sensibles como el maíz, la chía y el trigo, según analizó la Asociación de Productores de Soja, Oleaginosas y Cereales (APS). Desde el gremio se advirtió que aún es prematuro para cuantificar el impacto real de los daños.