27 de septiembre de 2022
pan
Panaderías absorben el impacto de los precios para no perder clientes
Las tradicionales panaderías de barrio dicen que la constante variación de precios de la materia prima para la elaboración de sus productos incide directamente en los precios finales y, en ese contexto, aseguran que podrían perder clientes si reajustan sus precios, por lo que están absorbiendo ahora mismo el impacto en la economía.
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Tan importante es el pan en nuestra cultura, que todos los alimentos que consumimos se pueden englobar en un solo nombre, “que no falte el pan” decimos cuando no solo queremos comida, sino bienestar para todos. En esta edición compartimos las historias detrás del “Pan de cada día”.
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La historia detrás de las panaderías - Parte 1
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