A nueve días de la alerta máxima por Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), el Senacsa y el sector avícola de nuestro país mantienen la vigilancia ante la detección de un nuevo foco en Argentina, especialmente en zonas productivas, mientras refuerzan las medidas de prevención y control.

Paraguay crecería el 4,2% en 2026 y la exportación de carne es una de las claves de su economía.

Carne bovina y ovina de Paraguay llegará al mercado de Uzbekistán

Fotografía de archivo de gallinas en una sala comedero en granja en Palas de Rei, Lugo, España.

Senacsa: “alerta máxima” en Paraguay ante casos de gripe aviar en Argentina

Faena en frigoríficos y mataderos - cabezas

Faena bovina registra una caída del 35,4% interanual en enero de 2026

El próximo 6 de julio del corriente se iniciará la segunda vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina, que se extenderá hasta el 14 de agosto.

Vacunación contra la aftosa: Paraguay se prepara para inmunizar todo el ganado

Octubre fue la segunda menor faena del año

Caída de la faena reaviva dudas sobre el funcionamiento de la cadena cárnica

Carne paraguaya a Emiratos Árabes: ¿cómo queda el mercado local?

En la mañana de este jueves, el Ejecutivo anunció la habilitación de la carne vacuna, ovina y avícola para Emiratos Árabes. Por su parte, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) asegura que no generará desabastecimiento para el mercado local.

Sentados durante la reunión para analizar créditos de la AFD para la importación de vientres vacunos: Presidente de la Comisión Permanente del Congreso Nacional, Colym Soroka (izq), presidente de la ARP, Daniel Prieto Davey (centro) y el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martín Camperchioli (der.).

Precio de la carne: importación de vientres vacunos con créditos de AFD para aumentar producción

Sectores tanto del gobierno como del sector privado se reunieron hoy en la Comisión Permanente del Congreso a fin de analizar la propuesta por parte del Poder Ejecutivo de habilitar créditos a través de la Agencia Financiera de Desarrollo (AFD) para la importación de vientres vacunos a fin de aumentar la producción y equilibrar los precios.

La Cámara de Carnes asegura abastecimiento de costilla para fin de año.

“No hay una solución rápida” ante altos precios de carne en Paraguay, señala Conacom

Desde la Conacom esperan que las recomendaciones planteadas en su reciente estudio sobre la cadena de valor de la carne se apliquen con rapidez para generar mayor oferta y, eventualmente, una baja de precios en el mercado local. Sin embargo, reconocen que no existe una solución inmediata para un problema de raíz estructural.

¿Cuánto de su carne exporta Paraguay y cómo podrían bajar los precios en el mercado local?

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal comentó sobre un reciente informe de la Comisión Nacional de la Competencia sobre el sector de producción y comercialización de carne y reveló estadísticas sobre el porcentaje de la producción pecuaria que se exporta o se vende en el mercado local, las recaudaciones por exportación de carne este año con relación a las del año pasado y otros datos.

Estudios de laboratorio del Senacsa descartaron que la mortandad de las aves de corral en Fuerte Olimpo sea a causa de la influenza aviar.

Fuerte Olimpo: pruebas dan negativo a gripe aviar

La semana pasada causó preocupación la mortandad de aves de corral, específicamente gallinas, en la localidad de Toro Pampa del distrito de Fuerte Olimpo. Tras lo acontecido, técnicos del Senacsa tomaron muestras de sangre de los animales muertos y las enviaron a la capital del país; los resultados descartan que se trate de casos relacionados a la gripe aviar.